ต่อมน้ำลาย ลักษณะทางสัณฐานวิทยาทั่วไป ท่อขับถ่ายของต่อมน้ำลายขนาดใหญ่ 3 คู่เปิดเข้าไปในช่องปาก ต่อมน้ำลายบริเวณหู ใต้ขากรรไกรล่างและใต้ลิ้น ซึ่งอยู่นอกเยื่อเมือก นอกจากนี้ในความหนาของเยื่อเมือก ในช่องปากมีต่อมน้ำลายขนาดเล็กจำนวนมาก ริมฝีปาก แก้ม ลิ้น เพดานปาก โครงสร้างเยื่อบุผิวของต่อมน้ำลายทั้งหมด พัฒนาจากเอ็กโทเดิร์ม เช่นเดียวกับเยื่อบุผิวสความัสที่แบ่งเป็นชั้นๆ ซึ่งเรียงตามช่องปาก ดังนั้นโครงสร้างของท่อขับถ่าย

รวมถึงส่วนของสารคัดหลั่งจึงมีลักษณะหลายชั้น ต่อมน้ำลายเป็นต่อมที่ซับซ้อนหรือถุงน้ำดี ประกอบด้วยส่วนขั้วและท่อที่ขจัดความลับ ส่วนปลายมี 3 ประเภทตามโครงสร้างและธรรมชาติของการหลั่งที่หลั่งออกมา โปรตีน เซรุ่ม เมือกและสารผสมเช่นโปรตีน เมือก ท่อขับถ่ายของต่อมน้ำลายแบ่งออก เป็นชนิดที่เกิดในปอดรวมถึงการแทรกและเป็นริ้ว ผนังกั้นระหว่างกลีบย่อยท่อขับถ่ายและท่อขับถ่ายหลักของต่อม ต่อมโปรตีนหลั่งของเหลวที่อุดมไปด้วยเอนไซม์

ต่อมเมือกก่อตัวเป็นความลับที่ข้นหนืด และมีปริมาณเมือกสูง ซึ่งเป็นสารที่มีไกลโคโปรตีนด้วย ตามกลไกการหลั่งจากเซลล์ ต่อมน้ำลายทั้งหมดเป็นเมโรคริน ต่อมน้ำลายทำหน้าที่ต่อมไร้ท่อและหน้าที่ของต่อมไร้ท่อ ประกอบด้วยการแยกน้ำลายเข้าสู่ช่องปากเป็นประจำ ประกอบด้วยน้ำประมาณ 99 เปอร์เซ็นต์ สารโปรตีน ได้แก่ เอนไซม์ สารอนินทรีย์และองค์ประกอบของเซลล์ เซลล์เยื่อบุผิว เม็ดเลือดขาว น้ำลายให้ความชุ่มชื่นแก่อาหารทำให้มีความคงตัวกึ่งของเหลว

ซึ่งช่วยให้กระบวนการเคี้ยวและกลืนง่ายขึ้น การทำให้เยื่อเมือกของแก้มและริมฝีปากเปียก ด้วยน้ำลายอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดการประกบ หน้าที่ที่สำคัญอย่างหนึ่งของน้ำลายคือ การแปรรูปอาหารด้วยเอนไซม์ เอนไซม์น้ำลายสามารถมีส่วนร่วมในการสลายตัวของโพลีแซคคาไรด์ อะไมเลส มอลเทส ไฮยาลูโรนิเดส กรดนิวคลีอิกและนิวคลีโอโปรตีน นิวคลีเอสและคาลิไคริน โปรตีน โปรตีเอสคล้ายคาลลิกริน เปปซิโนเจน เอนไซม์คล้ายทริปซิน เยื่อหุ้มเซลล์ ไลโซไซม์

นอกจากหน้าที่การหลั่งแล้ว ต่อมน้ำลายยังทำการขับถ่ายการทำงานด้วยน้ำลาย สารอินทรีย์และอนินทรีย์ต่างๆจะถูกปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อมภายนอก กรดยูริก ครีเอทีน เหล็ก ไอโอดีน หน้าที่ป้องกันของต่อมน้ำลายคือ การปล่อยสารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ไลโซไซม์ หน้าที่ต่อมไร้ท่อของต่อมน้ำลายคือ การผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่คล้ายกับฮอร์โมน อินซูลิน พาโรติน ปัจจัยการเจริญเติบโตของเส้นประสาท NGF ปัจจัยการเจริญเติบโตของเยื่อบุผิว EGF

ปัจจัยการเปลี่ยนแปลงต่อมไทโมไซต์ TTF ปัจจัยการตาย ต่อมมีส่วนร่วมอย่างแข็งขัน ในการควบคุมสภาวะสมดุลของเกลือน้ำ การพัฒนา การวางของต่อมน้ำลายบริเวณหู เกิดขึ้นในสัปดาห์ที่ 8 ของการสร้างตัวอ่อนเมื่อสายเยื่อบุผิวเริ่มเติบโต จากเยื่อบุผิวของช่องปากไปยังมีเซนไคม์ ต้นแบบไปทางช่องหูขวาและซ้าย จากเส้นเหล่านี้มีการเจริญเติบโตจำนวนมาก ซึ่งก่อตัวเป็นท่อขับถ่ายก่อนแล้วจึงต่อจากส่วนปลาย ในสัปดาห์ที่ 10 ถึง 12 มีการสังเกตระบบของสายเยื่อบุผิว

ซึ่งแตกแขนงแสดงโดยเซลล์ที่มีความแตกต่างไม่ดี และการงอกของเส้นใยประสาท ในเดือนที่ 4 ถึง 6 ของการพัฒนาอันเป็นผลมาจากความแตกต่างของเซลล์ของสายเยื่อบุผิว เซลล์เยื่อบุผิวหลั่ง เซลล์กล้ามเนื้อปรากฏขึ้นซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส่วนปลาย ของต่อมและภายในเดือนที่ 8 ถึง 9 ช่องว่างจะปรากฏขึ้น ท่ออินเตอร์คาลลารีและส่วนปลายของทารกในครรภ์และเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีจะแสดงด้วยเซลล์เมือกทั่วไป จากมีเซนไคม์ เป็นเวลา 5 ถึง 5.5 เดือน

การพัฒนามดลูกจะเกิดแคปซูลเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และชั้นผนังกั้นระหว่างกลีบย่อย เนื้อเยื่อเกี่ยวพันโควี่ ตอนแรกความลับมีลักษณะเป็นเมือก ในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของการพัฒนาของทารกในครรภ์ เอนไซม์ที่ทำลายโพลีแซ็กคาไรด์จะปรากฏในน้ำลายของเขา ต่อมใต้สมองถูกวางในสัปดาห์ที่ 6 ของการสร้างตัวอ่อน ในสัปดาห์ที่ 8 ช่องว่างจะเกิดขึ้นในเส้นใยเยื่อบุผิว เยื่อบุผิวของท่อขับถ่ายหลักเป็น 2 ชั้นแรกแล้วหลายชั้น ส่วนเทอร์มินัลจะเกิดขึ้นในสัปดาห์ที่ 16 เซลล์

เมือกของส่วนปลายจะเกิดขึ้นในกระบวนการสร้างเมือก ของเซลล์ของท่อระหว่างท่อ กระบวนการสร้างความแตกต่างของส่วนปลาย และท่อภายในเป็นส่วนอินเตอร์คาลารี่ และท่อน้ำลายยังคงดำเนินต่อไปในช่วงหลังคลอดของการพัฒนา ในทารกแรกเกิดส่วนปลายประกอบด้วยเซลล์ต่อม ที่มีรูปร่างเป็นลูกบาศก์และปริซึมที่สร้างโปรตีนลับ และเซลล์เยื่อบุโพรงมดลูก การหลั่งในส่วนขั้วเริ่มต้นที่ทารกในครรภ์อายุ 4 เดือน องค์ประกอบของความลับนั้นแตกต่างจากผู้ใหญ่

ต่อมใต้ลิ้นจะถูกวางในสัปดาห์ที่ 8 ของการสร้างตัวอ่อน ในรูปแบบของผลพลอยได้ของต่อมใต้สมอง ในสัปดาห์ที่ 12 มีการสังเกตการณ์แตกหน่อ และการแตกแขนงของเยื่อบุผิวปฐมภูมิ ต่อมน้ำลายบริเวณหู ต่อมน้ำลายบริเวณหูเป็นต่อมที่มีถุงน้ำย่อยที่ซับซ้อน ซึ่งหลั่งโปรตีนที่เป็นความลับเข้าไปในช่องปาก และยังมีหน้าที่ของต่อมไร้ท่ออีกด้วย ด้านนอกถูกปกคลุมด้วยแคปซูลเนื้อเยื่อเกี่ยวพันหนาแน่น ต่อมมีโครงสร้างห้อยเป็นตุ้ม ในชั้นของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันระหว่าง

ซึ่งเป็นช่องๆมีท่อ ผนังกั้นระหว่างกลีบย่อยและหลอดเลือด ส่วนปลายของ ต่อมน้ำลาย บริเวณหูมีโปรตีน ประกอบด้วยเซลล์หลั่งรูปกรวย เซลล์โปรตีนหรือซีโบไซต์และเซลล์ เซลล์กล้ามเนื้อ เซลล์โปรตีนมีส่วนปลายแคบยื่นออกมาในรูของส่วนปลาย ประกอบด้วยเม็ดคัดหลั่งสีที่เป็นกรด ซึ่งจำนวนแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระยะของการหลั่ง ส่วนฐานของเซลล์กว้างกว่าและมีนิวเคลียสอยู่ ในระยะของการสะสมของสารคัดหลั่ง ขนาดเซลล์จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

หลังจากการหลั่งสารคัดหลั่งจะลดลง นิวเคลียสจะกลายเป็นทรงกลม การหลั่งของต่อม ต่อมน้ำลายบริเวณหู ถูกครอบงำโดยส่วนประกอบโปรตีน แต่มักมีมิวโคพอลิแซ็กคาไรด์ ดังนั้น ต่อมดังกล่าวจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นสีเทาเมือก ในเม็ดสารคัดหลั่งจะตรวจพบอัลฟาอะไมเลสและ DNase ไซโตเคมิคอลและจุลทรรศน์ด้วยไฟฟ้า มีความแตกต่างของแกรนูลหลายประเภท PAS-เชิงบวก พร้อมขอบอิเล็กตรอนหนาแน่น PAS-เชิงลบ และรูปร่างทรงกลมขนาดเล็กที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ในส่วนขั้วระหว่างซีโบไซต์ มีท่อหลั่งระหว่างเซลล์ซึ่งลูเมนมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ไมครอน ความลับถูกหลั่งออกจากเซลล์ไปยังท่อเหล่านี้ ซึ่งจะเข้าสู่รูของส่วนสารคัดหลั่งของเทอร์มินัล พื้นที่หลั่งทั้งหมดของส่วนปลายของต่อมทั้ง 2 ถึงเกือบ 1.5 ตารางเมตร เซลล์กล้ามเนื้อเป็นชั้นที่ 2 ของเซลล์ในส่วนหลั่งของเทอร์มินัลโดยกำเนิด สิ่งเหล่านี้คือเซลล์เยื่อบุผิวโดยการทำงาน พวกมันเป็นองค์ประกอบที่หดตัวคล้ายกับเซลล์กล้ามเนื้อ พวกมันถูกเรียกว่าสเตลเลต

เซลล์เยื่อบุผิวเนื่องจากพวกมันมีรูปร่างเป็นดาว และกระบวนการของมันครอบคลุมส่วนหลั่งของเทอร์มินัล เซลล์จะอยู่ระหว่างเยื่อหุ้มชั้นใต้ดินและฐานของเซลล์เยื่อบุผิวเสมอ ด้วยการหดตัวของพวกเขาพวกเขามีส่วนร่วม ในการหลั่งของส่วนท้าย ท่ออินเตอร์คาลลารีภายในของต่อมน้ำลายบริเวณหู เริ่มต้นโดยตรงจากส่วนปลายของมัน พวกมันมักจะแตกแขนงสูง ท่ออินเตอร์คาลารีเรียงรายไปด้วยเยื่อบุผิวทรงลูกบาศก์หรือสความัส ซึ่งประกอบด้วยเซลล์แคมเบียลมีความแตกต่าง

บทความที่น่าสนใจ : การเสพติดน้ำตาล สาเหตุบางประการที่ทำให้มีการเสพติดน้ำตาลอธิบายได้ดังนี้